Which of the following are food preservatives?

Question of The Day30-12-2023

Which of the following are food preservatives? / निम्नलिखित में से कौन खाद्य परिरक्षक हैं?

Answer

Correct Answer : a ) Salt, sodium nitrite, spices and vinegar / नमक, सोडियम नाइट्राइट, मसाले और सिरका

Explanation :

Salt, sodium nitrite, spices, and vinegar are food preservatives.

All of these are commonly used as food preservatives.

Salt and vinegar have been used for centuries to preserve various foods, sodium nitrite is often used in curing meats, and certain spices have antimicrobial properties that can help preserve food.

Hence, (a) is the correct answer.

नमक, सोडियम नाइट्राइट, मसाले और सिरका खाद्य परिरक्षक हैं।

इन सभी का उपयोग आमतौर पर खाद्य परिरक्षकों के रूप में किया जाता है।

नमक और सिरके का उपयोग सदियों से विभिन्न खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए किया जाता रहा है, सोडियम नाइट्राइट का उपयोग अक्सर मांस को ठीक करने में किया जाता है, और कुछ मसालों में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो भोजन को संरक्षित करने में मदद कर सकते हैं।

अतः, (a) सही उत्तर है।